央广网北京4月16日消息 4月16日-19日，2025“第十八届中国坚果果干食品展览会暨采供大会”在安徽合肥拉开帷幕，来自16个国家的超百位坚果果干行业精英汇聚于此，为全球坚果产业发展矗立最新风向标。

　　中国食品工业协会坚果果干专业委员会执行会长及组委会主任委员、三只松鼠创始人兼CEO章燎原在盛会上作主旨，分享了中国零售大变革的背后逻辑、中国食品工业有机会向全球输出的洞察，同时以三只松鼠为例，探讨了坚果企业数字化新商业模式的新探索。

　　2024年，中国零食市场规模已经接近1.4万亿，增长了5.3%。三只松鼠也凭借“高端性价比”战略，实现重回百亿。2025年，行业“内卷”的核心已经发生变化，从向下“卷”到向上“卷”，从“卷”价格到“卷”品质、“卷”差异化，所有竞争其核心目的是为了创新。章燎原表示，“我们共同见证了一个中国商业时代的转折——消费者用理性投票，行业用创新突围，而中国坚果果干企业也正以‘全球产业链共建者’姿态，书写新历史”。

　　章燎原认为，中国商业零售会因高度发达的互联网而在世界展露新的头角。与崛起于工业化时代的欧美国家不同，21世纪的互联网是中国经济增长的重要引擎，“互联网+”战略促进了互联网与传统产业融合，让中国实现“弯道超车”，中国商业零售会因高度发达的互联网而在世界展露新的头角。

　　数字化如何引发中国商业零售大变革？章燎原从三个方面分享其观点。一是消费者数字化意识的改变，这是最大的创新。数字化带来的信息平权，让消费者对商品性能的理解能力提高了，他们有能力识别出商品真正的价值，这与当前中国的品牌流通领域有着息息相关的影响。

　　二是商业的基础数字化成熟了。每一个商业行为都有有据可查，每一项工作成果都能得到有效验证，数字化将改变整个供应链的流通效率。

　　三是组织管理数字化所带来的组织自进化，互联网自学加速了组织里的人的认知迭代，让企业组织管理也发生着巨大变化。

　　把三者连在一起看，就是当下中国零售正在发生的变化，也是今天中国在未来商业上的最大机遇。

　　九游会 J9官方网站

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　　经历这一轮系统性变革创新后，中国的食品工业将迎来哪些机遇？答案是向全球输出。

　　章燎原指出，从全球零食行业来看，中国零食因品类极度丰富、区域风味尽显不同而最具代表性，但行业整体呈现品类、品牌分散、行业集中度低局面。零售大变革下，中国零食产业将从过去的大单品模式走向多品类集约模式，那些率先拥抱变革，能以多元消费需求牵引供应链变革，进行系统化创新，为全球市场适配更具性价比商品的中国企业，将有机会向全球输出解决方案。

　　其中，坚果果干行业基于产品的高价值属性，通过供应链的系统化创新，以消费者愿意接受的价格和品质适配更多渠道和场景，将是中国食品面临的最大机会。

　　基于此，从向全球输出解决方案的企业探索维度，章燎原以三只松鼠为例，解读了数字化时代的新商业模式。

　　作为中国互联网时代诞生的全品类全渠道经营模式的创新者与代表者，三只松鼠在整体布局上已经形成基于数字化推动“制造、品牌、零售”三个环节重构的格局，其核心意义在于重塑全价值链。

　　从战略层面看，三只松鼠提出的“高端性价比”战略关注的是总成本领先，从原料到产品到消费者之间的链路更短更高效，把产品做的又好又便宜。他认为，中国工业化进程中每一个环节已经做到极致，但各环节之间的串联仍有优化空间。国家“新质生产力”的提出，即意在通过创新构建一个成本更优的产业链条。而随着高端性价比战略的深入，让中国企业能够把产品做的又好又便宜。

　　从组织层面看，三只松鼠在管理上得益于数字化的最大创新，是诞生了“品销合一”的网络型组织，其组织特点是全员聚焦于产品去适配市场。依托于数字化，三只松鼠已组建了近500个小而美经营体，全面落地了去传统科层制的管理系统，并基于“一群人一起做一件事”组织理念，成立了三家公司。章燎原指出，未来企业的竞争不是产品之间的竞争，而是供应链之间的竞争，文化之间的竞争，更是生态之间的竞争。

　　正是基于“全品类+全渠道”经营模式成效，本届展会三只松鼠带来了超35款爆款产品，除了核心单品每日坚果、坚果礼、风味坚果等，还从树坚果延伸至瓜子、花生等籽坚果，以及西梅干及众多“坚果+”新品，新推出的高端坚果子品牌——大满坚果也在展会现场首次露面，为行业发展提供前瞻性借鉴，展馆现场人气爆棚。

　　新变革蕴藏新机遇，新时代呼唤新发展。章燎原现场号召坚果全行业携手让健康坚果果干普惠天下民众，向阳而生，向善而行，共同推动坚果产业高质量发展。

　　三只松鼠创始人兼CEO章燎原分享了中国零售大变革的背后逻辑、中国食品工业有机会向全球输出的洞察，探讨了坚果企业数字化新商业模式的新探索。J9九游会 - 真人游戏第一品牌J9九游会 - 真人游戏第一品牌